高速ターミナル店ベテラン
こんにちは、
モトカンです。
高速ターミナル駅にある
「ベテラン」のカルグクスは
周期的に食べたくなる食べ物の一つです。
いつ食べても美味しい安定の味。
カルグクスは小麦粉なので、
下手なところで食べてしまうと
ココ近年
必ず胃もたれしてしまうアラフォー
悲しいかな。
またカルグクスはとにかく
量が多いので、途中で飽きてしまったり
食べきれないことが多いので、
なんとなく食べたいけど
でも気付けば避けていました。
ここ「ベテラン」のカルグクスは
名前を聞いただけで
食べたい！脳になり、
ペロリっと食べきってしまえます。
もちろんなぜか胃にもたれません。
前置きが長くなってしまいましたが、
赤いけど辛くないです。
細麺で食べやすい。
チョルミョンと言われるもの
具はキャベツのみ
しっかり混ぜて食べます。
思いの外、激辛で途中でギブアップ
ひと通りの辛い物は食べれるつもりですが、
ギブアップしたのは久々です。
2人で行ったので、先にきたカルグクスを分けつつ食べて
全部食べ終わってもまだこないチョルミョン
「まだ来ないんですけど」と声をかけると
あ-、
と言いつつレジへ行き、
「オ-ダ-入りま-す」と厨房へ。
注文自体を忘れてたのね。
さらに10分待ち、
すみませんの一言も無し。
なんで遅くなったのか？と聞くと
あ--、ごめんなさい。
と素っ気なく呟き逃げ帰る。
来たものが激辛で美味しくなかったので
なお気分悪しでした。
韓国あるある。
大学路の京都一条寺ラーメンぶたんちゅ
こんにちは、
モトカンです。
今日は台湾のお友達のリクエストで
日本式ラーメンをランチに行ってきました。
「ぶたんちゅ」
日本のお店らしいですね？
行列できてました。
暑い中、20分待ちました。
1時PM平日なのに。
お友達は1番の豚骨100％こってり醤油ラーメン
私は3番の豚骨和風だしの醤油ラーメン
二人とも醤油ベース決定で、
1番と3番どう違うんだろうね？と話しながら、
とりあえず違いを見てみよう！と
頼んだものの、
あっさり定員に聞けばよかった。
今見たら、上にちゃんと違いが書いてあるし。。
麺の太さを選べるのも、
その他、味の濃さから具の量の多さを無料で選べるのも
女子達はこーいうの好きですよね。
選べる楽しさ。
台湾ちゃんの1番 750円
こってり豚骨ラーメン
3番の豚骨和風だし 750円
見た目はまったく一緒
一つセットにしたので、追加料金250円の餃子
結果、1番のこってりは
こってりすぎて3番の方が美味しい。で一致しました。
夏にこのこってりは厳しいかも。
でも私の3番はちゃんと日本の味がして、
食べやすくて美味しかったです。
（韓国のラーメンは薄いか、塩辛いかのどちらかなので）
相武紗季さんも来られたみたいですね？
価格も味もちょうど良い感じで、
また来たいと思えるお店でした。
その後、
スタバへ移動し、
台湾ちゃんの韓国人元カレの愚痴を聞き
最近、
韓国のカフェでは店内アイスドリンク注文時
テイクアウト用のプラスチックを使うと罰金らしいです。
台湾でも今年11月？から取り入れられるとかなんとか。
日本もそうなのでしょうか？？
お昼のラーメンの量が結構多かったので、
夕ご飯時までお腹いっぱいでしたが、
夕ご飯は食べないといけないので、
サムガクチ駅の行きつけ中華
「チュサブ」へ
定番タンスユクの小サイズを注文 1300円
2人でも充分な量です。
この夏は倒れないように、
食にはしっかり浪費しようと思います！
昼下がりの珈琲散歩
こんにちは、
モトカンです。
最近
週２，３日の割合で近所の珈琲散歩に来てます。
避難所。
1階の入り口奥にはコ-ヒ-豆のロ-スト機械が置いてあり、ちょうど店員さんが何かしててコ-ヒ-豆の良い香りがしてます。
今日は珍しく人がいない。
４：００PM
いつもお昼以降は席がないくらい混雑してます。
席さえ確保すれば、
混雑してても、天井が高いからか、
窓が大きいからか、隣の席の間隔を広くとってあるため、
ゆったりくつろげます。
団体８人席はいつも２部屋確保されてます。
前回若い二人組みが座っていたら、
１階から定期的に見回りに来る店員のおばさんに注意されてました。
大人数のみ申告制らしいです。
家の近所には徒歩圏内でスタバやゴンチャやカフェベネ、コーヒーナム（木）、ハリスコーヒー、エディヤ、等々個人カフェ含めると沢山ありますが、
コーヒーを飲みに行くのが目的でない私は
今のとこ、珈琲散歩にドハマリです。
汗だくで到着し、
滝のように汗を流しながら
「ペパーミント茶をホットで」
と注文すると、かならず聞き返されますが、
今のところちゃんとホットで出てきてます。
お腹の弱い私は、
夏場でもホットを注文する率が高いのですが、
昨日のお昼も病院近くのカフェで
ホットを注文したにも関わらず
アイスがきました。
よくあることです。
韓国は、
冬は極寒、夏は暑すぎるので、
このように
カフェにこもる人たちが多いです。
夏の休暇のハヌ編
こんにちは、
モトカンです。
今日は最終編
ハヌでお送りします。
米軍基地周辺が
あまりにも何もなさ過ぎて、
たった15分メイン通りであろう
周辺を散策しただけで、
汗が滝のように流れ、
体力を一気に消耗し、
ついさっきまでカフェで1時間も
アイスコーヒーをお替りまでしたので、
またカフェに行くわけにもいかず、、
周辺の観光地を検索するも、
田舎過ぎて
何も出てこず、
悩んだ挙句、
お腹いっぱいにも拘わらず
本日一番の目的
ハヌを食しにいざ出陣。
到着が5時前後でしたが、
店内に人っ子一人おらず、
若干心配になり、
あまり期待せず入った為、
店の入り口の写真もありません。
その他、気合のない写真が続きます。。
右から、
朝鮮ニンジンの輪切り。
はちみつを付けて食べますが、
苦くて激マズでした。（体には良いと思います。）
隣、蒸し玉子。無難に美味しい。
ししとう。おかずが多くて食べ忘れてました。
どんぐりの寒天。安定のおいしさ。
お酢とダシの味がさっぱりとお口直しに合います。
右から普通のサラダ。
例によって変な色のドレッシング。
でも意外と美味しかった。
赤いのはトドｸという何かの木の根っこ。
（ツルニンジンらしい）
朝鮮ニンジン系でそのままでは苦いので、
私は焼いてマイルドにしてから食べます。
体に良いので、これが出る時は、
無理してでも1、2個は食べるようにしてます。
その上の菜っ葉キムチ
これも意外と美味しくて
調子に乗ってバクバク食べていたら
髪の毛発見。
よくあることなので、
冷静に対応。
取り替えてください。と伝えると、
申し訳ないと、サイダーをサービスでいただきました。
なんとなく恐縮。
美しい。
サーロインステーキ
霜降り韓牛ロース
2種類オーダーしました。
先月の韓牛の卸問屋があるマジャンドンのオーナーの
言葉が頭から離れず、、
本物を知ってる人は、
一種類しか食べないんだと。
色んな味が混ざってしまうと
美味しさが半減してしまうと。
本物を知らない私は
2種類を試してみる。
断然2種類派！！！
霜降りだけだと、
脂っこくて飽きてしまう。
途中で脂身の少ない身のしっかりとしたサーロインを入れることにより、
最後まで飽きずに常に新鮮な出会い。
私はまだ本物を見分ける実力が足りないのでしょうか？
納得いかない。
マジャンドンのおじさんに、
2種類の方が断然美味しかったよ！と
言いに行きたい気分でした。
霜降りは1人前180ｇ 3700円
サーロインは1人前180ｇ 3000円
お肉をあまり食べないので
高いのか安いのかよくわかりませんが、
とにかく、
お肉の卸問屋のマジャンドンより
はるかに美味しかったのは確かです。
美味しすぎて
ハヌおかわり。
もう一人前追加注文までしました。
その後は〆のヌルンジ
（お焦げをお湯で煮詰めたもの）
テンジャンチゲが一緒についてきます。
ヌルンジ、結構な量です。
この二つがこれまた本物の味がして
最高に美味しかったです。
テンジャンチゲも見た目、
フツーでしたが、
ダシを何でとっているのか、
とにかく深い味がしました。
ソウルで食べるヌルンジは
いわゆる、
お焦げを鍋にいれて、お湯をかけて温めただけのような
薄い味ですが、
（それなりに香ばしい味はします。）
ココはちゃんと煮詰めて、
とろりとして、
丹精込めてつくられたような、
おばあちゃんが作ってくれるような
しっかりとした懐かしい味がしました。
またこれだけでも食べに行きたいぐらい。
チョナン市にあります。
地下鉄1号線が通っているので、
2時間ぐらいで行けるようです。
KTXだと30分ぐらいらしいです。
「안산 염치 큰고개 식당 」 천안 안서점
「アンサン ヨムチ クンコギ シクタン」
本店はど田舎にあり、
こちらは唯一の支店、チョナン アンソ店の方です。
行く人がいるのかわかりませんが、
念の為。
夏の休暇の米軍基地編
こんにちは、
モトカンです。
韓国はまだ徴兵制度もあり、
日本同様、米軍基地が意外と数あります。
日本では米軍基地のある近くに住んでいた私、
騒音や、飛行機の離着陸や訓練に
広い土地が必要との理由から
当然田舎にあるものと思っていましたが、
ソウルの中心部に米軍基地が存在することに違和感を感じていました。
その梨泰院やヨンサン辺りの米軍基地が
この夏から秋にかけて
なんなら周辺の基地が
この度ピョンテクという郊外に大移動するという噂をゲット。
梨泰院大好きな私としては、一度見ておかなければ！
と、ハヌ経路でついでに下調べに行ってきました。
正面ゲート
思いっきり田舎とは聞いていましたが、
韓国で最大級のベースができるとの噂
大移動してくる米軍の人達にむけて、
基地の中は大改造中だとか、
基地周りも、これから栄えてくるとのことで
どこまで街ができあがっているのかさっそくチェック。
正面ゲート前の商店街入り口っぽいところ
思いっきり工事中
とりあえず奥まで進んでみることに。
フィリピン料理屋さん
メキシコ料理屋さん
基地前にありがちなチェーン店でない手作りハンバーガー屋さん
メイン通りから間の裏通り道
アダルトショップの看板が。
工事中のビルがいたるところに。
この壁の色がなんとなくハノイっぽい。
行った事ないけど。
再びメイン通り奥
ゴーストタウンと化してました。
来るのが早すぎたようで。。
間食に
何か美味しいアメリカンなパンケーキでも食べようか、
と、浮かれてやってきましたが、
なんにもなかったです。
残念。
韓国はビルが出来上がるのがホントに早いので、
また3か月か6カ月後に来てみようと思います。
ココで3時間は時間をつぶせる見学物があるだろうと
期待していたのに、
結局滞在時間は1時間も余るくらい。
ハヌには時間が早すぎる午後3時。
お蕎麦3玉にお腹いっぱいだけど、
時間的にも、
場所的にも
もうハヌ行っちゃう？
みたいな状況になり、
悩んだあげく、
ハヌ直行コースを選択。
次回ハヌ編でお届けいたします。
夏の休暇の蕎麦編
こんにちは、
モトカンです。
先日、夏の休暇として
山奥まで蕎麦を食べに行ってきました。
ソウルから車で1時間ちょっと。
朝10時に出発、
途中サービスエリアに寄りつつ
到着したのが11時半
「コギリチャンウォン」고기리장원
それでも蕎麦には早すぎる到着だと
余裕こいてましたが、
着いてびっくり。
お庭に、こんなに待ってる人が。
駐車場の周りも人でごった返してます。
山の中で、これって。
しかも平日。
狭い小道にひっきりなしに車が入ってきます。
みんなこの蕎麦屋目指して。
お店の入り口に、
携帯番号入力してカカオトークで知らせてくれるという
山の中で、なんともスマートな世界！
この時点で、約40分待ちと伝えられます。
待っている間に、飽きないようにか
こんなもの達も売られてました。
誰も買ってなかったけど。
きっちり40分後に携帯へ呼び出し音。
そば3種類とお肉の盛り合わせが主なメニュー
二人でしたが、
ここまで来たので、3種類頼むことに。
ムルマッククス
お蕎麦の味がしっかりとしていて、
汁も濃い味付けが蕎麦にマッチしてました。
薄味との噂でしたが、
私には充分大満足でした。
ビビムマッククス
蕎麦はもちろん美味しいのですが、
ソースも無難に充分美味しいのですが、
上と下が劇的に美味しかったので、
かすんでしまいました。
トゥルキルムマッククス
このトゥルキルム（えごま油）マッククスはメニューにない裏メニューでしたが、
口コミで広まり、みな注文するようになったので、
メニューに加わったようです。
私的にも3種類の中で一番ヒットでした。
どこにもない新しい食べ方なので、
ソウルにあったら通うと思います。
お店の中はテーブルが6個しかなく、こじんまりとしてますが、
店内はきれいで◎
窓が大きいのも良し。
日本人受けしそうなお店です。
ただ、遠いのが難。
一応バス出てるみたいです。
1時には食べ終わり、次の目的地へ向けてさっそく出発。
夕飯のハヌを食べる為の小旅行が続きます。
次回はピョンテクにある
韓国最大級の米軍基地周辺の見学編で
お送りいたします。
夏の休暇の後
こんばんは、
モトカンです。
昨日
高速道路の休憩所で食べるラーメンが
最高に美味しい！
と聞いてから、
ずっと頭の中はラーメン。
5時にお仕事が終わり、
夕飯までにはまだお腹空いてないよね。
となり、
でも今日は絶対ラーメンだよね。
となり、
ラーメン食べに高速乗る、
あれ、やっちゃおっか。となり
わざわざ40分かけて
高速乗りに出かけてきました。
そのラーメンとは、
ザ、袋らーめん！
韓国で、ラーメンといえばこの辛ラーメン
たいていの食堂に普通のメニューとして置かれています。
そしてかなりの割合で食べられています。
健康志向な私には、当然ナシな食べ物ですが、
いつのまにかアリになってしまってました。
哀しいかな。
昨日の休憩所で早速このラーメンを堪能
300円なり（卵とお餅4切れ入れてくれます）
家族連れが多かったのですが、
なぜか皆さん、
各自ラーメン+このトンカツをつついてました。
私達もマネっこ。
私達が食べている間も、
通り過ぎる人たちが口々に
美味しそう。。と言いながら、
同じものを注文していく。
ラーメンマジック
家の近くにいくらでもあるこのラーメンを
わざわざ40分かけてやってきたので、
すぐ帰るのももったいなくて、
コーヒーを飲みながら時間をつぶして帰りました。
たまには時間の贅沢な使い方も
忙しいソウルっ子には良いのかなと。
最近のサービスエリアは進化したもので、
入り口に
トイレの空きが一目でわかるようになっている！
日本もこんなんでしょうか？
