元皮膚管理士のブログ

元皮膚管理士、モトカンです。ソウル在住、韓国の日常を備忘録として裏側からお届けします。時々食べログ。

ジンピョン925サムギョプサル

こんにちは、

モトカンです。

 

最近の夏バテを解消すべく

お腹の調子が万全でない状態で

日曜日のお昼から豚肉を食べに

はるばるマンウォン洞まで行ってきました。

 

教会のお昼ご飯は大好きなワカメ汁でしたが、

それよりもなによりも肉が必要。

 

今一番のお気に入りのサムギョプサル屋さん。

「진평925」 ジンピョン925

 

ココの特徴は豚肉の脂身が甘い!

サムギョプサル(1人前1300円)2人前と、

〆のヌルンジお焦げ鍋ご飯とお味噌汁セット500円

ビール1本400円、

2人で合計3500円でした。

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サラダが2種類出るのも嬉しい

柑橘系のドレッシングが意外とさっぱりで美味しいので

いつもお替りします。

 

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野菜が食べ放題なのも嬉しい


韓国の食堂では

おかず類はもちろんお代わりし放題が基本ですが、


ココは野菜コ-ナ-が何ヶ所かあって、

自分の目で見て新鮮な野菜を何度も取って来れる所が魅力的です!


意外と野菜を食べる機会が少ない韓国では貴重なお店


もちろんニンニクも取り放題。

尋常じゃないくらい取りまくります!

 

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今日は当りのカボチャサラダ(右)

たまにポテトサラダになる。。

 

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ごま油たっぷりの中にニンニクを漬け込みアレンジ

これは裏技なので、店員さんは持ってきてくれません。

ごま油がしみ込んだニンニクはホクホクで美味

(漬け込みつつ、鉄板に一つずつ取り出し焼き色をつけて食べます)

 

朝、家を出る時は全身ぐったりで、

砂漠の中を歩いている感覚でしたが、

 

お店を出たとたん、

全身に力がみなぎる感覚が

なんとも不思議な。

 

やはり私の体は豚でできているようです。

 

異常に暑いこの夏は

 

定期的に豚肉でエネルギー補給しなくては。